台灣餐飲業菁英與位於西班牙北方Pamplona(潘普洛納)城市中、有60年歷史的Bodega Sarria (薩利亞莊園)私人招待所餐廳合作，將傳承多年的經典佳餚在台呈現。主廚Jorge Gracia 具有多家米其林級餐廳廚師經驗，擅長以分子料理技法與解構主義概念，重新詮釋傳統的西班牙經典菜式。

期待已久的B-one自助餐廳，由日本知名設計師森田恭通操刀，以西華飯店「WOOD」為設計概念，運用木工藝搭配金屬，將褶褶光影融入用餐空間，打造全新城市森林!在料理方面，西華餐飲團隊更規劃長達一年之久親身走訪鄉間尋找台灣各角落標註產銷履歷與無毒之食材，訴求食材來源透明化，讓民眾大口享受美食吃出健康!

寒舍艾麗酒店代表的是一個融合藝術、文化及生活的新品味層次，為Design Hotels™台灣唯一一家會員酒店。由世界知名飯店設計顧問公司Hirsch Bedner Associates負責室內設計，營造城市中的花園為主題，呈現細緻優雅的空間氛圍，致力於打造「藝術即生活」及「生活即藝術」的品味哲學。

位於天母地區的YU SUSHI，以創新美式風格融入傳統日本料理深厚基礎，兼具日本料理精神及現代創新風格，更洋溢美式餐飲的愜意自在感受。料理長運用細膩技巧，嚴選時令食材，讓饕客們盡享精緻鮮味。

位於新北地標百揚大樓48樓的「望月樓」，以高樓美景、雅致的氛圍和出色的菜品，被媒體喻為新北獨領風騷的粵菜餐廳！一年當中，望月樓秉持「吃在地、食當令」的原則，以貢寮鮑、平溪珠蔥、八里黃金筍、新北萬里蟹…等在地食材，做出多道膾炙人口的佳餚。

民國八十一年，塗文圳帶著懷孕的妻子回到三芝故鄉，開了間小餐館「鄉園」，想藉由在外地歷練的廚藝，以美味回饋鄉親。多年後，當年腹中之子，已能堂堂與父親同台站爐，鄉園也從地方飲宴小館，升級為北海岸知名美食據點，食客們知道，想瞭解三芝當令的「旬之味」，來此尋味準沒錯！

小卷（鎖管）是深澳漁港最主要的漁獲，產量高居全國之冠，港邊更聚集了大量的棒受網漁船。漁人在春末至秋初的小卷漁期，趁夜間時分出航，利用燈光誘導小卷靠近，再將漁船兩邊架設的活動「張網竹竿」，伸入海中，像畚箕一樣把小卷通通網起，並第一時間移至漁船下的急速冷凍艙，將鮮味封存，再移往零下溫度的保存艙置放。

原本在龜吼漁夫市集設攤的店家，為了提供食客更舒適的用餐環境及精緻菜色，頂下了龜吼漁村最佳賞海點之一的空間，並聘請數十年資歷的「老師仔」，開起了正式餐館，但萬里活蟹計價仍比照代客料理式的算法，以秤重（台斤）計價，每道再加100元料理費，等於用餐預算不變、但品質進階且更有保障！

白菜和萬里蟹的完美結合，運用最常見簡易的食材創造家常美味！

上海醉月樓－美蟹出閘 飄香「萬里」。被譽為「台北最佳上海餐廳」、也曾接待過包括美國前總統柯林頓的上海醉月樓，今年再度選擇萬里蟹為秋蟹宴主角，即日起至11月30日止，推出一整套，從江浙古法、到融匯洋風一應俱全的萬里蟹創意菜單。